Selskaber

Selskaber – Aftenselskaber – BrunchBuffeterMindesammenkomster

Hold dit næste selskab på Restaurant Grønningen

På Restaurant Grønningen skal det være let og ligetil at afholde selskaber. Uanset om det er den store fødselsdag, konfirmationen, brylluppet eller barnedåben, så er Restaurant Grønningen det oplagt valgt i Kolding at holde festen på.

Vi råder over flere forskellige selskabslokaler i hver sin størrelse, så der er noget der passer jeres behov.

Helaftensarrangement 1

Velkomst: Kirr

Forretter:
Tarteletter m/ høns i asparges
Seranoskinke m/ aparges og pesto
Rejecocktail

Hovedretter:
Kalvesteg stegt som vildt
m/ brune/hvide kartofler vildtsauce, waldorff, tyttebær, agurksalat og garniture
Gl. Dags oksesteg
m/ glaserede perleløg, hvide kartofler, skysauce, agurksalat og garniture
Baconsvøbt kalkunbryst
m/ paprikasauce, små stegte kartofler og garniture

Desserter:
Grønningens islagkage
Baileycheesecake m/ kaffecreme
Æblemarcipankage m/ vaniljeparfait

Natmad:
Aspargessuppe m/ kødboller
Hot dogs
Croissanter m/ hønse-, skinke- og rejesalat
Inkl. Husets vine, øl, vand, kaffe, kransekage og 1 cognac/likør

Kr. 595,-/person

Helaftensarrangement 2

Velkomst: Cava

Forretter:
Varmrøget laks
på sprød salat m/ rygeostcreme
Fisketerrin
på sprød salat m/ rejer og dildcreme
Røget svinemørbrad
på sprød salat m/ hybenkompot og balsamicoglace

Hovedretter:
Kalveculotte m/ røget svampesauce, timianstegte kartofler og garniture
Helstegt oksefilet m/ whiskysauce, små stegte kartofler og garniture
Unghanebryst m/ krydderurtesauce, små stegte kartofler og garniture

Desserter:
Brownie m/ daimis
Gateau Marcel m/ coulis og solbærsorbet
Nøddekurv m/ is og chokoladesauce

Natmad:
Aspargessuppe m/ kødboller
Hot dogs
Croissanter m/ hønse-, skinke- og rejesalat
Inkl. Husets vine, øl, vand, kaffe, kransekage og 1 cognac/likør

Kr. 640,-

Helaftensarrangement 3

Velkomst: Kirr royale

Forretter:
Røget dyrekølle
på sprød salat m/ brombærkompot
Stegt laks
m/ vilde ris, urter og safransauce
Fisketallerken
Varmrøget laks, kold dampet rødtungefilet, rejer og citronfløde

Hovedretter:
Oksemørbrad m/ kraftig rødvinssauce, timianstegte kartofler og garniture
Helstegt kalvefilet m/ hummersauce, cognacflamberede krebsehaler, små stegte kartofler og garniture
Kronhjort m/ druesauce, tyttebær, honningristede kartofler og garniture

Desserter:
Katanjekage m/ coulis og hindbærsorbet
Desserttallerken m/ brownie, nougatroulade, coulis og vaniljeparfait
Hindbærisroulade med coulis og friske bær

Natmad:
Aspargessuppe m/ kødboller
Hot dogs
Croissanter m/ hønse-, skinke- og rejesalat
Inkl. Husets vine, øl, vand, kaffe, kransekage og 1 cognac/likør

Kr. 695,-

Hold dit næste selskab på Restaurant Grønningen